Tərkibi:
- 500 qr sümüklü quzu əti
- 200 qr pomidor
- 200 qr şirin bibər
- 200 qr acı bibər
- 2 ədəd orta boy soğan
- 1 dəstə keşniş
- duz, istiot
- bitki yağı
- su

Hazırlanması:
Quzu əti yuyulub qazana yerləşdirilir. Pomidor, bibərlər və soğan yuylur, təmizlənib orta ölçüdə doğranır, ətin üzərinə əlavə edilir. Su və yağ süzülür, zövqə görə duz və istiot səpilir, keşniş əlavə edilib orta odda bişməyə qoyulur.

Məsləhət:
İstəyə görə fərqli tərəvəzlər əlavə edə bilərsiniz, məsələn, kartof. Əgər yeməkdə turş tama üstünlük verisinizsə, yeməyə azca nar və ya alça turşusu əlavə edə bilərsiniz.